Health Fest
Allergenen activiteit
Kun jij een veilig voedingsmiddel kiezen met een voedselallergie? Stap in de schoenen van een allergische consument, beoordeel echte etiketten en ontwerp jouw ideale allergenenwaarschuwing. Ontdek hoe lastig veilige keuzes soms zijn en test jouw vaardigheden in het herkennen en begrijpen van allergeneninformatie op verpakkingen.
Over de artiest/spreker
Mirte Florie: PhD Candidate – Food Claims Research Centre